A la croisée des routes touristiques du village, le Pouss'Café est un lieu privilégié pour une halte reposante, à l'ombre des platanes de la place. Spécialités du Bistrot : boles de picolat, anchoïade de Collioure, bocadillo, trou catalan. Ouverture : tous les jours en été. Les plus du bistrot : large choix de croquants de Saint-Paul. Idée balade du Bistrot : Les Gorges de Galamus.